Idul Adha 2023: Begini Cara Mengolah Daging Kurban yang Enak dan Mudah Dalam Waktu 6 Menit
inNalar.com- Hari raya idul adha pasti tidak lepas dengan penyembelihan hewan ternak, entah itu unta, sapi, kerbau, kambing, ataupun domba.
Hewan kurban sendiri mempunyai kriteria yang telah disyariatkan oleh Agama salah satunya mengenai ketentuan fisik dan umurnya.
Untuk ketentuan umur hewan kurban adalah; Unta minimal berumur 5 tahun, sapi minimal berumur 2 tahun, dan untuk kambing atau domba minimal berumur 1 tahun jika tidak ada bisa yang berumur 6 bulan.
Sedangkan ketentuan fisiknya yaitu tidak ada cacat sama sekali pada hewan tersebut.
Tuh kan, syariat Islam sangat detail sekali ya readers buat menentukan hewan-hewan yang boleh digunakan untuk berkurban.
Baca Juga: Atasi Jerawat dan Bruntusan! Inilah Rekomendasi Skincare Untuk Kulit Berminyak dan Kombinasi
Nah pada hari raya kurban, semua orang pasti bisa merasakan yang namanya daging kurban entah itu sedikit maupun banyak, wallahua’lam.
Tapi kamu sudah tahu belum bagaimana cara mengolah daging qurban yang lezat dan pastinya nikmat dengan durasi waktu yang cepat?
Pastinya belum kan, nah artikel ini akan membagikan cara mengolah daging kurban dengan enak cuma 6 menit saja, emang bisa?
Bisa lah, yuk scrol-scrol artikel ini sampai bawah!
Baca Juga: 5 Cara Mengecilkan Pori-Pori Wajah Secara Alami, No Budget dan Pastinya Aman Banget
Berikut ini langkah-langkahnya:
Bumbu untuk merebus daging:
– Dua batang sereh
– Daun salam
– Daun jeruk
– Lengkuas
– Jahe
– Garam secukupnya
Bumbu yang diblender untuk mengolah daging:
– 10 siung bawang putih
– Ketumbar bubuk setengah bungkus(Rp 1.0000)
– 6 butir kemiri sangrai
– Satu sdm air asam jawa
– Satu butir gula merah
– Setengah sdm garam
– Penyedap rasa
Baca Juga: Cara Cek Hasil Seleksi UTBK SNBT 2023, Dilengkapi dengan Link Resmi Kemendikbud
1. Pertama, didihkan terlebih dahulu kurang lebih 1,2 liter air
2. Kemudian siapkan bumbu untuk merebus dagingnya.
3. Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Kemudian masukkan daging kedalam air rebusan tadi.
5. Setelah daging dirasa sudah bertekstur empuk, kamu bisa langsung angkat.
6. Potong-potong daging sesuai selera.
7. Kemudiah geprek daging yang sudah dipotong tadi.
8. Kemudian lumuri daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
9. Marinasi/diamkan daging yang sudah dilumuri bumbu tadi selama 10 menit agar bumbunya meresap.
10. Setelah 10 menit, goreng daging kedalam minyak panas.
11. Setelah daging dirasa sudah matang bisa diangkat.
Sekian, itulah resep memasak daging kurban yang enak dan cepat.
Kamu dapat mendapatkan twibbon hari raya Idul adha 2023 disini:https://twb.nz/muharram1
***(Siti Melani Hari Rahmawati)
Rekomendasi
