Gak Pake Drama, Inilah Trik dan Tips Goreng Ikan Tanpa Takut Terkena Cipratan Minyak Panas, Siapkan 2 Bumbu Dapur Ini!
inNalar.com – Ikan goreng adalah menu andalan yang paling enak disantap. Masalahnya, ketika sedang menggoreng sering kali bagian tangan terkena cipratan minyak panas.
Tentu penting untuk mempelajari trik dan tips goreng ikan agar hal ini dapat dicegah. Rahasianya adalah dengan memanfaatkan 2 jenis bumbu dapur.
Apa itu? Tidak lain yakni jahe dan bawang putih. Dua jenis bahan dapur ini tentu sangat mudah ditemukan.
Tidak perlu khawatir terkena cipratan lagi ketika menggoreng ikan karena kedua bahan tersebut bisa jadi solusi yang wajib dicoba.
Dilansir InNalar.com dari akun TikTok @buminia, tips goreng ikan tanpa cipratan ini bisa dilakukan dengan memanaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu.
Sebelumnya, pastikan Anda sudah mencuci ikan sampai bersih. Lumuri dengan bumbu agar cita rasanya terasa ketika digoreng.
Setelah itu, masukkan saja jahe dan bawang putih ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas. Selanjutnya, masukkan ikan yang ingin digoreng.
Untuk jumlah ikannya sendiri sesuaikan saja dengan kebutuhan. Langkah ini bisa dicoba dan dipraktekkan agar minyak tidak terlalu menyiprat ke mana-mana.
Diamkan ikan sampai matang bagian bawahnya. Jangan lupa juga untuk segera membaliknya agar bagian yang belum tergoreng bisa matang.
Angkat dan tiriskan apabila sudah matang. Ikan goreng kini sudah siap untuk disantap tanpa perlu khawatir terkena cipratan minyak.
Jika ingin menggoreng untuk kedua atau ketiga kalinya, maka lakukan saja langkah yang sama seperti trik di atas.
Selain menggunakan dua jenis bumbu dapur seperti di atas, sebenarnya masih ada cara lainnya yang bisa dicoba.
Melansir dari akun TikTok @bundakarim_id, cipratan dari minyak di penggorengan bisa dihindari dengan menaburi tepung.
Langkah-langkah menggorengnya pun tidak jauh berbeda seperti sebelumnya. Yakni dengan menyiapkan ikan yang sudah dilumuri bumbu.
Kemudian panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang. Jika sudah panas, taburi minyak tersebut dengan tepung.
Setelah itu, langsung masukkan ikan yang sudah siap untuk digoreng. Balik ikan jika bagian bawahnya sudah matang.
Langsung angkat dan tiriskan minyak sisanya. Penggunaan tepung ini juga bisa menjadi solusi alternatif agar tangan tetap aman dari minyak panas.
Membalik ikan yang digoreng pun semakin nyaman dan tenang tanpa takut terkena cipratan minyak.***
Rekomendasi
