Cocok Buat Sajian Takjil Ramadhan 2024, Ini Tips Mengolah Kolang Kaling yang Benar: Ternyata Masih Banyak yang Salah
inNalar.com – Kolang kaling merupakan bahan makanan khas untuk minuman saat bulan Ramadhan.
Beberapa waktu kedepan, penjual kolang kaling di pasar pasti laris manis.
Mengingat, bulan Ramadhan 2024 akan tiba kurang dari satu minggu lagi.
Mengolah kolang kaling memang bukan perkara yang mudah dan bisa dilakukan siapa saja.
Masih banyak orang yang ternyata masih salah dalam mengolah bahan makanan ini.
Jika salah mengolah kolang kaling, maka teksturnya akan sangat keras dan tidak bisa dimakan.
Baca Juga: Cara Mudah Mengatasi Tangan Panas Gegara Cabai, Cukup Siapkan Garam dan Lakukan Hal Ini
Bersumber dari kanal Youtube Zulaikha Pratiwy, akan dibahas mengenai cara mengolah kolang kaling yang benar.
Pertama, cuci bahan makanan ini di air mengalir sembari digosok secara lembut.
Selanjutnya, buah ini kita rendam ke air cucian beras selama 1 hingga 2 jam.
Baca Juga: Rambut Bisa Indah Berkilau Gegara Air Cucian Beras, Kok Bisa? Ini Cara dan Manfaatnya
Hal itu dilakukan agar kolang kaling menjadi kesat dan bebas bau.
Setelah direndam selama 1 hingga 2 jam, tiriskan buah ini dan cuci kembali hingga bersih.
Bisa dilihat setelah direndam, kolang kaling tampak bening dan teksturnya kenyal.
Setelah dicuci bersih, kita bisa panaskan air dan rebus kolang kaling.
Tujuan buah ini direbus lagi agar teksturnya lebih empuk dan mudah di kunyah.
Kemudian, masukkan daun pandan dan daun jeruk purut agar teksturnya akan melunak.
Baca Juga: 5 Macam Stok Lauk Frozen Praktis yang Cocok untuk Menu Sahur dan Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2024
Setelah dicampurkan dengan pandan dan jeruk, biarkan airnya sampai mendidih.
Saat sudah mendidih, kalian bisa membuat kolang kaling ini menjadi campuran minuman takjil untuk ramadhan 2024.***
Rekomendasi
