Catat! Manfaat dan Efek Samping Susu Kedelai Bila Dikonsumsi Setiap Hari, Simak Penjelasan dr Saddam Ismail
inNalar.com – Siapa yang belum mengetahui dan mengkonsumsi susu kedelai?
Tentunya banyak dari kita sudah sangat familiar dengan susu kedelai dan menyukai rasanya yang nikmat. Namun ternyata ada manfaat dan juga efek samping susu ini.
dr Saddam Ismail mengulas mengenai susu kedelai yang biasanya dikonsumsi pada saat pagi hari sebagai minuman teman sarapan atau cemilan bersantai.
Selain harganya yang murah serta banyak dijual di lingkungan sekitar kita, permintaan susu kedelai juga cukup tinggi di masyarakat Indonesia.
Sebelum membahas ulasan dr Saddam Ismail, diketahui bahwa susu kedelai terbuat dari bahan dasar biji kedelai yang diolah dan kemudian diambil sari patinya lalu menjadi susu kedelai yang kita konsumsi.
Olahan biji kedelai lainnya juga sering kita temukan di makanan lain seperti tempe, tahu, oncom dan tauco yang merupakan makanan asli Indonesia.
Baca Juga: Gunakan Anggaran Rp23,5 Miliar, Proyek Rumah Sakit di Maluku Tak Tuntas Pengerjaannya, Kenapa?
Namun, apa yang terjadi jika kita mengkonsumsi susu kedelai setiap hari? Apa manfaatnya? Dan apakah ada efek sampingnya? Berikut ulasan dari Youtube dr Saddam Ismail.
Kandungan Gizi & Nutrisi Biji Kedelai
Sebelum membahas manfaat dan efek samping dari mengkonsumsi susu kedelai setiap hari, baiknya kita mengetahui terlebih dahulu kandungan gizi dan nutrisi biji kedelai.
Menurut dr Saddam Ismail, di dalam biji kedelai mengandung banyak gizi dan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh seperti:
- Protein
- Kalsium
- Serat
- Natrium
- Vitamin B1
- Lemak sehat
- Fosfor
- Folat atau Vitamin B9
- Riboflavin
- Antioksidan
- Asam amino
- Flavon
Manfaat Susu Kedelai
Setelah mengetahui kandungan gizi dan nutrisi dari biji kedelai, selanjutnya kita akan mulai membahas manfaat dari mengkonsumsi susu kedelai setiap hari, menurut dr Saddam Ismail :
- Mengontrol gula darah, karena memiliki indeks glikemik rendah.
- Membantu proses pertumbuhan bagi bayi dan anak-anak sebagai pengganti susu sapi
- Menjaga kesehatan organ hati
- Menangkal paparan radikan bebas
- Mencegah stress oksidatif
- Menurunkan kolesterol
- Membantu menurunkan tekanan darah tinggi
- Mengurangi gejala menopause
- Memberikan nutrisi bagi ibu hamil
- Mencegah osteoporosis
- Mencegah sembelit
dr Saddam Ismail juga menambahkan, bahwa manfaat susu kedelai akan didapatkan jika dikonsumsi tanpa tambahan gula pasir.
Karena kandungan gula pasir sangat tidak baik untuk kesehatan, sehingga bisa membuat gizi yang ada dalam susu kedelai justru tidak bermanfaat atau hilang.
Jika ingin mendapatkan rasa manis ketika mengkonsumsi kedelai sebaiknya dicampur dengan pemanis alami seperti buah kurma.
“Tentunya juga mengkonsumsi susu kedelai harus dalam batas normal dan tidak berlebihan,” ujar dr Saddam Ismail.
Efek Samping Mengkonsumsi Susu Kedelai Setiap Hari
dr Saddam Ismail ungkap mengkonsumsi susu kedelai murni tanpa campuran gula pasir dan dengan porsi yang tepat tidak berlebihan tentunya tidak memberikan efek samping berbahaya bagi tubuh.
Sehingga mengkonsumsi susu kedelai murni setiap hari justru sangat baik dan disarankan bagi Anda yang memiliki alergi terhadap susu sapi.
Menurut dr Saddam Ismail, selain rasanya yang enak, susu kedelai murni tanpa campuran gula akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh Anda.***
Rekomendasi
