Cara dan Resep Masak Opor Ayam Sederhana, Pas Dihidangkan Ketika Lebaran atau Idul Fitri 2022
inNalar.com – Hari Raya Idul Fitri merupakan momen bahagia bagi setiap orang yang beragama Islam.
Merayakan hari Raya Idul Fitri dengan cara berkumpul bersama keluarga adalah suatu hal kebanggaan tersendiri.
Hal itu tidak terlepas dari makan-makan bersama, nah ibu-ibu tidak usah khawatir untuk menyiapkan masakan terbaik di hari Raya Idul Fitri karena artikel ini akan membahas cara dan resep masak opor ayam dengan sederhana.
Sebelum membuat opor ayam, ada bahan utama, bumbu dan alat masak yang harus disiapkan yaitu:
Bahan Utama
1 ekor ayam dan potong menjadi 8 bagian
2 batang serai yang sudah dimemarkan
2 lembar daun salam
500 ml air
200 ml santan
1 sendok teh gula
1 sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Berikut Daftar Biaya Haji per Embarkasi Berdasarkan Keppres BPIH 2022, Cek Selengkapnya!
Bahan Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri yang sudah disangrai
1 ruas jari lengkuas
1 sendok teh ketumbar
bawang goreng sebagai bahan pelengkap
Alat Masak
1. Mangkuk/Piring
2. Sendok
3. Pisau
4. Wajan
5. Panci
Baca Juga: 20 Quotes Idul Fitri 2022, Menyambut Hari Raya Lebaran 1443 H yang Penuh Kebahagiaan
Cara Membuat Opor Ayam Sederhana
Setelah semuanya siap, maka selanjutnya adalah membuat opor ayam sederhana, berikut cara untuk membuat resep Opor Ayam Sederhana:
1. Bersihkan ayam dengan air bersih yang mengalir hingga benar-benar bersih.
2. Siapkan panci, isi dengan air, letakkan di atas kompor, dan nyalakan api.
3. Masukkan potongan daging ayam ke dalam panci dan rebus. Jika sudah matang, maka angkat dan tiriskan airnya.
4. Waktunya untuk membuat bumbu halus. Siapkan seluruh bumbu halus dan blender/ulekan.
5. Masukkan bahan bumbu halus resep Opor Ayam Sederhana ke dalam blender dan haluskan hingga tercampur merata.
6. Selanjutnya, siapkan panci, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak goreng ke dalamnya, nyalakan kompor, dan panaskan.
7. Setelah itu, masukkan bumbu halus resep Opor Ayam Sederhana dan tumis bumbu halus hingga harum.
Baca Juga: Hikmah Membayar Zakat Fitrah, Ternyata Banyak Manfaatnya
8. Masukkan juga serai dan daun salam. Aduk hingga tercampur merata sejenak.
9. Waktunya memasak opor ayam sederhana. Tuangkan air dan santan ke dalam panci tersebut.
10. Berikutnya, masukkan potongan ayam yang sudah direbus ke dalam panci. Lalu, rebus hingga matang.
11. Jangan lupa tambahkan bawang goreng sebagai bahan pelengkap dan menambah tekstur.
12. Jika sudah, maka matikan api kompor. Resep Opor Ayam Sederhana sudah selesai dibuat dan siap untuk disajikan.
Semoga bermanfaat dan dapat membantu ibu-ibu dalam menyiapkan hidangan terbaiknya ketika hari Raya Idul Fitri.***
Rekomendasi
