Bukan Ulah Dukun! Magis Sambal Khas Lampung Ini Mampu ‘Butakan’ Penikmatnya
inNalar.com – Bagi orang Indonesia, kurang lengkap rasanya jika makan tanpa sambal. Uniknya, Indonesia memiliki beragam jenis sambal dengan berbagai cita rasa di dalamnya.
Keanekaragaman sambal tergantung dari bahan yang ada di setiap daerah. Seperti halnya rampai yang menjadi bahan utama pembuatan sambal khas dari Lampung.
Sekilas, buah rampai berbentuk seperti tomat dengan ukuran yang cenderung lebih kecil. Oleh karenanya, orang sering salah mengira bahwa rampai ini adalah buah tomat.
Padahal, cita rasa dari rampai sendiri justru berbeda dari buah tomat.
Perbedaan rasa yang dibuat oleh rampai ini kemudian menjadi keunikan tersendiri bagi para penikmatnya.
Seperti sambal rampai yang pembuatannya tidak dapat digantikan oleh tomat demi menjaga rasa autentik.
Baca Juga: Hidden Gem di Semarang! Hanya 30 Menit dari Masjid Agung, Paling Cocok Buat Healing Bareng Keluarga
Sebenarnya, sambal rampai ini sudah banyak dikenal oleh semua orang.
Namun tetap saja, ada beberapa orang yang tidak tahu apa itu sambal rampai?
Sampai suatu ketika warung pecel lele di salah satu wilayah Lampung viral karena sambalnya yang magis.
Masyarakat Lampung mengenalnya dengan warung pecel lele Pak Pon yang berada di Jl. P. Antasari No. 8 Kalibalau Kencana, Kec. Kedamaian, Bandar Lampung.
Banyak orang menyebutkan bahwa sambal rampai di warung pecel lele ini rasanya nikmat dan membuat kecanduan.
Rasa pedas dari cabai serta asam yang nikmat dari rampai membuat nasi dan lauk di piring pembeli habis dengan sekejap.
Memang bukan sulap bukan sihir, sambal rampai khas Lampung di warung pecel lele ini mampu menghipnotis lidah penikmatnya.
Sampai akhirnya sambal rampai ini tenar dan menjadi salah satu referensi sambal yang wajib dicoba.***(Faradhila Ayunda Putri)
Rekomendasi
