Bolu Kemojo, Inspirasi Oleh-oleh Makanan Khas Provinsi Riau dan Pastinya Sangat Enak!
inNalar.com – Ternyata Provinsi Riau dikenal dengan sebutan gudang makanan melayu yang sangat enak dan lezat, hingga sangat disayangkan jika terlewat untuk tidak dicicipi terlebih dahulu.
Semua daerah pastinya mempunyai makanan khas, seperti dari Provinsi Riau yang mempunyai banyak makanan makanan khas, salah satunya yaitu Bolu Kemojo.
Orang orang yang berkunjung ke provinsi riau tidak boleh melewatkan kesempatan untuk bisa mencicipi Bolu Kemojo. Karena Bolu Kemojo ini sangat khas sekali bagi Provinsi Riau.
Baca Juga: Wisatawan Wajib Mampir! Ini Daftar Wisata Kuliner Khas Surabaya, Terkenal Enak dan Ramah di Kantong
Makanan khas provinsi Riau ini sangatlah cocok jika dijadikan oleh oleh untuk orang rumah, karena makanan ini sangat praktis untuk bisa dibawa pulang.
Apalagi dengan seiring berkembangnya zaman Bolu Kemojo memiliki berbagai macam rasa, seperti rasa coklat, pisang, jagung, durian, sampai buah naga sekalipun dan itu masih banyak lagi.
Harga Bolu Kemojo hanya sekitar Rp.15.000 per satuannya, harga yang sangat terjangkau dan memiliki kualitas yang baik karena tidak memakai pengawet.
Oleh karena itu, bolu kemojo tidak bisa didiamkan terlalu lama, lebih baik jika langsung dimakan ketika sudah disiapkan, itu pasti akan lebih enak.
Soal rasa dari makanan khas Provinsi Riau ini tidak bisa dipungkiri, karena Bolu Kemojo ini sangat manis dan memiliki harum yang khas yang berasal dari perpaduan daun pandan dan campuran air dari daun suji.
Baca Juga: Kisah Bubur Manado Khas Sulawesi Utara, Punya Cita Rasa yang Terikat Dengan Zaman Kolonial?
Hal itulah yang menjadikan Bolu Kemojo berwarna hijau. Bahan bahan nya pun cukup umum seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, dan garam.
Tekstur Bolu Kemojo itu cenderung padat tidak jauh beda seperti bolu bolu basah lainnya, tetapi ketika sudah dimakan akan terasa lembut di setiap gigitannya.
Bolu Kemojo atau bisa juga disebut Bolu Kojo ini merupakan bahasa dari melayu, yang memiliki arti bunga kamboja, karena itu bentuk dari Bolu Kemojo menyerupai bunga.
Bolu Kemojo ini adalah makanan khas dari warisan nenek moyang berpuluh puluh tahun yang lalu, dan mereka sedari dulu terbiasa membuat Bolu Kemojo ketika ada acara acara.
Meskipun banyak orang yang sudah bisa membuat Bolu Kemojo, tetapi hanya beberapa orang yang bisa merasakan rasa yang khas dari makanan khas Provinsi Riau itu.
Seiring perkembangan zaman, pedagang pedagang makanan khas seperti Bolu Kemojo banyak yang bervariasi mulai dari segi rasa hingga bentuk.
Tetapi, berkat hal itu bolu kemojo ini termasuk kedalam jajanan jajanan tradisional berasal dari Provinsi Riau yang ada di Indonesia, dan tidak kalah dengan snack snack modern lainnya. ***
Rekomendasi
