Bisa untuk 1 Minggu! Ini Rekomendasi 6 Menu Sahur dan Buka Puasa Pakai Metode Food Prep, Kaya Protein dan Cepat Dibuat
inNalar.com – Selama bulan Ramadhan 2024 tentu perlu menyiapkan berbagai pilihan menu sahur dan buka puasa.
Supaya tidak bingung untuk memasaknya, maka terapkan metode food prep agar persiapan memasak semakin cepat dan praktis.
Menu ini juga kaya akan protein sehingga pastinya kebutuhan gizi tubuh selama puasa bisa terpenuhi.
Baca Juga: Resep Membuat Minuman Es Cokelat Segar Untuk Buka Puasa, Mudah dan Sederhana Dibuat
Dilansir InNalar.com dari akun Instagram @ernaliarosita, di bawah ini resep yang bisa dicoba:
- Chicken Popcorn
Untuk memasaknya, siapkan 500 gram dada ayam lalu potong kotak-kotak.
Cuci bersih dan tiriskan kemudian masukkan wadah ke food prep.
Setelah itu, masukkan 5 siung bawang putih yang telah dicincang. Lalu tambahkan juga merica bubuk dan garam secukupnya.
Campur seluruh bumbu hingga meresap ke daging ayam lalu sisihkan.
Mulai buat bumbu basahnya yakni pakai tepung bumbu serbaguna lalu tambahkan air secukupnya.
Kemudian bumbu keringnya cukup manfaatkan tepung bumbu serbaguna.
Ambil satu per satu daging ayam memakai sumpit lalu celupkan ke tepung basah. Setelah itu, baluri memakai tepung kering dan simpan di kulkas.
- Ayam Ungkep
Siapkan sekitar 500 gram ayam TG, cuci bersih dan tempatkan ke wadah food prep.
Kemudian beri 1 bungkus bumbu marinasi serbaguna lalu tuangkan air secukupnya.
Lumuri daging ayam dengan bumbu hingga merata. Lalu simpan ke kulkas dalam keadaan tertutup.
- Chicken Katsu
Menu sahur dan buka puasa bisa dibuat dengan menyiapkan dada ayam sebanyak 500 gram lalu iris-iris tipis.
Pastikan ukurannya cukup besar dan lebar agar lebih menggugah selera ketika dimasak.
Lalu beri 5 siung bawah putih yang sudah ditumbuk, tambahkan pula merica serta garam secukupnya.
Ratakan bumbunya ke seluruh permukaan daging. Selanjutnya sisihkan terlebih dahulu.
Buat tepung basahnya yakni dengan mencampur tepung bumbu serbaguna dan secukupnya air.
Siapkan juga tepung panir pada wadah lain. Lalu ambil daging yang telah dibumbui.
Masukkan ke dalam tepung basah kemudian baluri memakai tepung panir.
Lakukan cara yang sama satu per satu pada setiap lembaran daging ayamnya.
Simpan ke dalam wadah food prep dan masukkan ke kulkas.
- Beef Bulgogi
Ingin menu sahur dan buka puasa yang lebih menarik? Beef bulgogi bisa jadi pilihannya.
Pertama, siapkan 500 gram slice beef kemudian tambahkan ½ sendok makan kecap manis atau kecap asin.
Selanjutnya beri saus bulgogi instan sebanyak 4 sendok makan.
Sebagai tambahan masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih secukupnya.
Aduk-aduk dan ratakan menggunakan tangan.
Baca Juga
- Ayam Panggang
Siapkan 500 gram paha ayam lalu cuci sampai bersih. Bisa memakai bagian paha maupun sayap.
Masukkan wadah lalu beri 1 sachet bumbu marinasi instan agar lebih cepat dan praktis menyiapkannya.
Lalu tuangkan gula aren maupun gula merah sebanyak 3 sendok makan.
Setelah itu, tambahkan kecap manis 5 sendok makan.
Aduk-aduk dan campurkan semua bumbu ke daging agar meresap. Jika terlalu kental bisa menambahkan sedikit 250 ml air untuk ungkep.
Tambahkan 1 sendok margarin apabila sudah matang. Setelah itu, simpan di dalam wadah dengan penutup.
- Ikan Kembung Bumbu Kuning
Jika ingin menyiapkan menu dengan bahan utama ikan, maka siapkan 500 gram ikan kembung.
Buang bagian kotorannya dan cuci bersih. Masukkan ke dalam wadah untuk metode food prep.
Selanjutnya taburi dengan 1 sachet bumbu marinasi ikan.
Campurkan keseluruhan bumbunya agar meresap sempurna ke daging ikan.
Itu tadi rekomendasi menu sahur dan buka puasa yang sangat sederhana dibuat.
Dengan memanfaatkan metode food prep tentu seluruh lauk tersebut sudah bisa disiapkan di awal sehingga nantinya hanya perlu menggoreng dan memasaknya.***
Rekomendasi