Bisa Buat Stok Frozen Food, Inilah Resep Fish Cake yang Lembut dan Kenyal, Auto Jadi Menu Sahur Praktis!
inNalar.com – Saat dini hari, para ibu pasti akan membuat menu sahur praktis yang mudah dibuat.
Menu sahur praktis terdiri dari berbagai makanan yang mudah diolah seperti sosis, nugget, dan sebagainya.
Salah satu menu sahur praktis yang bisa juga untuk stok frozen food adalah Fish Cake.
Baca Juga: Favorit Anak-Anak! Inilah Resep Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Fish Cake atau Odeng merupakan olahan campuran daging ikan dengan tepung-tepungan.
Fish Cake sangat mudah diolah dan bisa menjadi berbagai macam masakan.
Banyak tempat frozen food yang menyediakan fish cake dari berbagai merek.
Baca Juga: 10 Menit Jadi! Ini Resep Telur Gulung Sosis Andalan Menu Sahur Simpel Tapi Menggugah Selera
Namun, ternyata fish cake bisa dibuat sendiri di rumah lho dan rasanya juga lebih enak.
Tak hanya itu, bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapatkan.
Bersumber dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep Fish Cake yang mudah dan praktis.
Adapun beberapa bahan yang perlu disiapkan yaitu:
200 gr ikan tenggiri
100 gr paha ayam fillet
1 siung bawang putih
1/4 bawang bombai
1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
1 sdt kaldu jamur
1 sdm bubuk ikan gabus
1/2 sdm baking powder
50 gr tepung sagu
150 gr es batu
1 sdt minyak wijen
Cara membuatnya, langkah pertama di dalam food processor masukkan ayam, ikan, garam, gula pasir, merica, bubuk ikan gabus, kaldu jamur, dan es batu, lalu haluskan.
Masukkan parutan bawang bombai, bawang putih, baking powder, tepung sagu dan minyak wijen, haluskan hingga menyatu.
Siapkan wadah kotak anti panas, alasi dengan baking paper, lalu tuang adonan dan ratakan.
Tutup dengan pemberat lalu kukus selama kurang lebih 30 hingga 35 menit di api kecil.
Setelah matang, keluarkan fish Cake dari kukusan dan biarkan dingin.
Setelah dingin, Fish cake siap di olah bisa digoreng saja atau menjadi sup.
Itulah resep fish cake yang bisa menjadi stok frozen food dirumah untuk menu sahur praktis.***
Rekomendasi
