Bikin Nagih! 6 Kuliner Khas Sulawesi Selatan yang Menggugah Selera sehingga Wisatawan Rela Kembali
inNalar.com – Beragam amacam kuliner Indonesia dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera salah satunya berada di Sulawesi Selatan.
Selain itu Sulawesi Selatan merupakan daerah yang memiliki wisata alam yang terkenal hingga mancanegara, tidak heran jika Sulawesi Selatan juga memiliki makanan khas yang wajib dicoba ketika berkunjung kesana.
Setelah mencoba makanan khas Sulawesi selatan para pengunjung wisatawan akan dibuat jatuh cinta dengan cita rasa yang enak dan juga lezat.
Inilah makan khas Sulawesi Selatan yang wajib dicoba ketika berkunjung daerah tersebut dijamin bikin jatuh hati dna rela kembali lagi, antara lain yaitu:
Baca Juga
Urutan pertama ada Sup Konro, bagi para wisatawan yang menyukai olahan iga sapi kuliner khas Sulawesi Selatan yang satu ini wajib dicoba.
Sup Konro memiliki kuah yang berwarna coklat dengan daging yang empuk dan juga harus, proses pembuatan Sup Konro terbilang susah karena proses perebusan yang menghabiskan waktu lama.
Baca Juga: Bisa Tampung Air Hujan 750.000 m3, Embung Cantik di Kalimantan Utara Ini Malah Terbengkalai
Untuk menghasilkan daging yang empuk dan juga harum, bumbu-bumbu yang digunakan juga melimpah, bahkan di Sulawesi Selatan terdapat rumah makan legendaris di Jalur Gunung Lompobattang.
Urutan kedua ada Konro Bakar Karebosi, kuliner khas Sulawesi Selatan ini menggunakan metode pembakaran iga sapi sehingga menciptakan aroma smoky yang sangat harum yang menggugah selera.
Memiliki cita rasa yang khas dengan menggunakan aneka bumbu rempah yang menciptakan kuah yang berwarna gelap serta memiliki daging yang empuk membuat kuliner khas tersebut banyak peminatnya.
Urutan ketiga ada Pallubasa, kuliner khas Sulawesi Selatan yang satu ini bahan-bahan yang digunakan mirip dengan Coto Makassar tetapi pengambilan kuah dari Pallubasa berwarna coklat agak pekat.
Perbedaannya dengan Coto Makassar yang lain yaitu Pallubasa menggunakan telor ceplok mentah sedangkan Coto Makassar tidak menggunakan telur ceplok mentah diatasnya.
Selanjutnya keempat ada Sarabba, minuman khas suku Bugis yang tinggal di Makassar sulawesi Selatan ini pembuatannya menggunakan rembah aromatic.
Baca Juga
Seperti jahe, merica bubuk, kuning telur, dan santan serta gula aren membuat minuman ini cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin karena dapat membuat hangat tubuh.
Yang kelima ada Songkolo Bagadang, makanan khas Sulawesi Selatan ini hidangan dari ketan hitam maupun ketan putih yang diatasnya ditaburi dengan kelapa sangrai yang memiliki aroma sedap dan harum.
Urutan keenam ada Nasu Likku, kuliner khas Sulawesi Selatan ini mirip dengan rendang daging ayam, tetapi Nasu Likku memiliki tekstur yang jauh lebih kering yang dicampur dengan parutan lengkuas.***
Rekomendasi
