Bikin Kurus Tapi Enak! Resep Mie Ayam Rendah Kalori Ini Cocok Jadi Makanan Diet Buat Menurunkan Berat Badan
inNalar.com – Inspirasi resep mie ayam rendah kalori berikut ini sangat cocok disantap untuk jadi makanan diet sehat.
Resep mie ayam ini bisa variasikan menu makanan diet enak tapi tetap ampuh menurunkan berat badan.
Agar diet tetap lancar, gunakan bahan dasar mie dari produk mie shirataki.
Baca Juga: Lowongan CPNS Kejaksaan 2024 Dibuka Untuk Lulusan SMA dan SMK, Ini Dokumen yang Harus Disiapkan
Pasalnya kandungan karbohidrat dalam mie shirataki sangat rendah sehingga sangat populer digunakan dalam menu makanan diet.
Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep mie ayam rendah kalori yang enak.
Bahan utama yang kami perlukan meliputi 500 gr mie shirataki yang direbus hingga matang.
Untuk bumbu dasar minyak mie ayam, gunakan 300 gr kulit ayam, 4 siung bawang putih, 2 lembar daun salam, dan 1 ruas jahe.
Selain itu, bahan topping yang dibutuhkan adalah 500 gr paha ayam fillet, potong menjadi bentuk dadu kecil. Lalu irisan 200 gr jamur merang.
Agar resep mie ayam makin berasa gurih manis dan anti gagal, siapkan bumbu saus ayam kecap berikut.
Baca Juga: CPNS 2024 Dibuka Bulan Ini, Begini Cara Buat SKCK Untuk Dokumen Pendaftaran CPNS
Bahan pelengkap makanan diet kali ini meliputi irisan 4 bh bawang putih dan 4 bh bawang merah, dan irisan 2 batang daun bawang.
Bumbu saus dan taburannya mencakup 3 sdm kecap hitam, 3 sdm kecap sedap kedelai hitam, 3 sdm saus tiram, 1 sdt lada putih, dan 1/2 ruas jahe, 1 bunga lawang, dan sejumput cengkeh.
Lalu, bagaimana cara memasak resep mie ayam rendah kalori ini agar menjadi sajian makanan diet enak tapi ampuh untuk menurunkan berat badan?
Langkah pertama kita bisa membuat minyak ayam terlebih dahulu. Caranya sangat mudah, tumis kulit ayam bersama daun salam, jahe, dan bawang putih.
Minyak dari dalam kulit ayam akan keluar dengan sendirinya. Namun sebaiknya kita tidak mengonsumsi kulitnya mengingat kalori yang sangat tinggi.
Kemudian belah jamur merang menjadi dua bagian, sisihkan ke dalam piring sementara.
Potong dadu seluruh daging ayam, pastikan ukurannya kecil agar lebih cepat matang dan bumbunya bisa meresap sempurna.
Haluskan pula bawang putih dan bawang merah, cukup cincang kasar saja ya. Adapun jahe cukup dihaluskan lalu dibelah menjadi 2 bagian.
Setelah itu, iris halus daun bawang. Kita akan memasak bagian batangnya, sedangkan bagian daun akan menjadi taburan pelengkap mie ayam.
Mulai panaskan sedikit minyak di atas wajan, karena kita akan menumis bawang-bawangan dan jahe.
Masukkan daging ayam dan jamur merang setelah bawang dan jahe berwarna kecokelatan.
Lalu tuang saus tiram, dua jenis kecap hitam dan taburi dengan lada putih.
Sisipkan jahe, bunga lawang, dan sejumput cengkeh agar saus ayam kecap makin enak dan wangi segar.
Jika ingin ditambahkan dengan 5 butir telur rebus, makanan diet ini akan semakin lengkap dan mengenyangkan.
Tuang 250 ml air ke dalam tumisan ayam kecap agar ada kuah kental yang melumuri mie shirataki.
Setelah matang, sisihkan saus ayam kecap ke dalam piring agar kita bisa meracik mie ayam dengan mudah.
Untuk pelengkap sambal, cukup blender halus semua bahan berikut: 5 buah cabe merah keriting, 7 butir cabai rawit oren, 2 siung bawang putih.
Taburkan 1/2 sdm gula dan 1 1/2 sdt garam, serta tuang 150 ml air agar sambalnya encer.
Jika bahan sambal sudah selesai dihaluskan, tumis sebentar di atas wajan.
Baca Juga
Kemudian sajikan dalam piring kecil sebagai hidangan pelengkap dari resep mie ayam rendah kalori ini.
Langkah terakhir, racik mie ayam mulai dengan memasukkan 1 sdm minyak ayam.
Dilanjutkan dengan menambah mie shirataki, aduk hingga mie tercampur dengan bahan minyak ayamnya.
Lengkapi dengan topping dari saus ayam kecap, sisipkan 1 butir telur rebus yang telah dibelah menjadi 2 bagian.
Lalu taburi daun bawang dan tambahkan sambal agar rasanya lebih pedas nikmat.
Resep mie ayam rendah kalori siap dihidangkan menjadi makanan diet mengenyangkan yang enak.***
Rekomendasi