Bikin Anak Semangat Bangun Sahur, Coba Resep Praktis Tumis Telur Sosis dan Mie Tek Tek Kuah, Dijamin Cocok Jadi Menu Ramadhan Keluarga
inNalar.com – Tantangan terbesar seorang bunda di rumah selama Ramadhan pastinya momen membangunkan anak untuk ikut bangun sahur, bukan?
Tenang dulu, ada resep praktis buat para bunda di rumah dengan bahan dasar sosis dan mie yang pastinya bakal disukai oleh anak-anak di rumah.
Kedua resep pemikat berikut ini, yaitu Tumis Telur Sosis dan Mie Tek Tek Kuah segar.
Baca Juga: Tanpa Modal, Begini Cara Membuat Lem Super Kuat dari Bahan Sederhana di Rumah, Gak Perlu Beli!
Cara memasaknya pun sangat mudah, cocok banget buat jadi menu sahur last minute.
Berikut cara membuat Tumis Telur Sosis dan Mie Tek Tek Kuah segar, dijamin sat set dan bikin anak semangat puasa.
Tumis Telur Sosis
Bahan dasar yang diperlukan untuk memasak menu ini cukup siapkan 3 butir telur dan 2 buah sosis.
Selanjutnya untuk bumbu tumisannya, persiapkan 2 siung bawang putih, 1/4 buah bawang bombay, dan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
Adapun saus tambahan untuk memberikan rasa sedap dan gurih, coba siapkan 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, dan 1 sdm kecap manis, serta 1/4 sdt lada bubuk.
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Begini Cara Mengusir Nyamuk Cuma Pakai Jeruk Nipis, Dijamin Ampuh!
Hal pertama yang perlu dilakukan adalah memotong sosis dengan ukuran yang diinginkan, boleh tebal dan juga tipis.
Lalu potong bawang putih, cabai, dan bawang bombay berukuran kecil dan tipis-tipis.
Masukkan 3 butir telur ke dalam mangkuk kecil untuk dikocok hingga rata.
Baca Juga: Cuma Pakai 3 Bahan Bekas, Begini Cara Membuat Pengkilap Body Motor di Rumah, Gak Perlu Beli Lagi!
Kemudian mulai panaskan wajan anti lengket dengan diberi sedikit minyak goreng.
Jika minyak sudah mulai bergelembung masukkan telur kemudian orak arik sampai teksturnya menggumpal.
Sebagai catatan tambahan, gunakan api sedang untuk menumis Tumis Telur Sosis ini ya.
Ketika telur sudah matang, sisihkan dulu ke piring. Kemudian panaskan lagi teflon dengan sedikit minyak.
Kali ini tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan potongan cabai hingga layu, kemudian masukkan sosis.
Jika sosis sudah mulai matang, masukkan kembali telur yang telah digoreng sebelumnya.
Jangan lupa tambahkan sedikit air agar tumisannya tidak terlalu kering saat dimasak.
Step terakhir mulai masukkan taburan lada dan seluruh komponen bahan saus agar masakan jadi semakin sedap.
Hidangkan Tumis Telur Sosis ke dalam piring saji dan menu sahur Ramadhan pemikat buat anak siap disantap.
Mie Tek Tek Kuah
Resep praktis kedua menggunakan bahan dasar yang sangat simpel dan mudah didapatkan, yaitu cukup gunakan 2 bungkus indomie rasa ayam bawang.
Sebagai bahan pelengkapnya, kita bisa menambahkan 2 butir telur dan 2 batang sayur sawi hijau.
Baca Juga
Untuk bumbunya siapkan 1 butir kemiri, 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, 2 cabai merah keriting, dan 5 cabai rawit.
Jika anak-anak tidak bisa makan pedas cukup dilewatkan saja untuk bahan cabai atau buang biji yang ada di dalam cabai merah keriting tersebut.
Cara memasaknya pun sangat mudah, yaitu mulai ulek sampai halus seluruh bumbu seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Jangan lupa memotong sayuran sawi hijau dengan ukuran memanjang. Panaskan minyak di teflon lalu goreng telur dan orak-arik hingga bentuknya kering dan mengecil.
Lalu tumis telur tersebut bersama dengan bumbu ulekannya. Kemudian tambahkan air untuk menjadi kuah segarnya.
Lalu jika air sudah mendidih masukkan mie ke dalam wajan anti lengket dan tambahkan sawi hijau saat mie sudah mulai matang.
Baca Juga: Gak Perlu Diletakkan di Kulkas, Begini Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet Berminggu-minggu
Agar lebih sedap tambahkan kembali 2 sdm kecap manis dan 2 sdm saus tomat atau sambal.
Step terakhirnya, masukkan seluruh bumbu indomie ke dalam Mie Tek Tek Kuah segar tersebut.***
Rekomendasi