Benarkah Konsumsi Gula Bisa Menurunkan Kecerdasan Otak? Begini Jawaban Mencengangkan dr Zaidul Akbar
inNalar.com – dr Zaidul Akbar menjawab pertanyaan apakah mengonsumsi gula bisa sebabkan turunnya kecerdasan otak.
Menurut dr Zaidul Akbar ada satu komponen yang perlu kita perhatikan dalam nutrisi makanan yang diketahui bisa menyebabkan menurunnya kecerdasan otak kita jika terlalu banyak dikonsumsi.
Komponen makanan yang dimaksud oleh dr Zaidul Akbar ialah gula. Menurutnya, jika kita terlalu banyak mengonsumsi makanan mengandung gula, maka akan semakin berkurang pula tingkat kecerdasan otak kita.
Baca Juga: Singapore Open 2023: The Minions Dihadang Oleh Ganda Putra Asal Jepang
Melihat hal ini, dr Zaidul Akbar pun membahas secara khusus terkait cara makan nasi putih yang aman bagi kita, terutama bagi para penderita diabetes.
Pasalnya, seringkali nasi putih ini menjadi momok terbesar bagi masyarakat Indonesia sebab kandungan gula yang ada di dalamnya. Di samping itu pula, nasi putih sudah menjadi makanan pokok keseharian kita. Berikut ini ada cara unik dari dr Zaidul Akbar untuk mengonsumsi nasi putih yang aman bagi tubuh.
dr Zaidul Akbar menyarankan kita untuk mencampurkan nasi putih dengan sedikit minyak sehat. Pasalnya, cara ini dinilai ampuh dalam mengatasi lonjakan gula dalam tubuh.
Baca Juga: Kupas Fakta Kasus Pembunuhan Driver Taksi Online Yang Jasadnya Ditemukan di Lumajang
“Lonjakan gula dalam tubuh kita itu bisa melemahkan (otak),” kata dr Zaidul Akbar sambil mengarahkan tangan kanan dan kirinya ke arah kepala sebagai isyarat otak.
Minyak sehat yang dimaksud olehnya ialah seperti minyak VCO (minyak kelapa) atau minyak zaitun.
Menurut dr Zaidul Akbar, jika kita mencampurkan minyak sehat ke dalam nasi putih, maka itu baik bagi kesehatan, terutama mencegah adanya lonjakan gula di dalam tubuhnya.
Baca Juga: Singapore Open 2023 Day 3 : Kevin Sanjaya/Marcus Gideon Terhenti di Babak 16 Besar
dr Zaidul Akbar menyarankan kita untuk mengurangi konsumsi gula olahan jika kita ingin meningkat kecerdasannya.
Adapun keterkaitan antara gula dan kecerdasan otak seseorang, sebagaimana yang dijelaskan oleh dr Zaidul Akbar juga ditelaah dalam penelitian ilmiah.
Dilansir dari laman Harvard Medical School of Education, Scott Edwards menjelaskan bahwa pada dasarnya otak membutuhkan glukosa sebagai bahan bakarnya.
Namun, jika asupan gula terlalu berlebihan, maka dampaknya pada otak yang paling berpengaruh ialah diabetes. Hal ini senada dengan apa yang direkomendasikan oleh dr Zaidul Akbar, yaitu penambahan minyak sehat pada nasi bisa membantu mencegah penyakit tersebut.
Selain itu, disebutkan pula oleh Scott Edward bahwa ketika kadar gula darah kita tinggi, maka akan menyebabkan otak mengalami penyusutan yang berujung pada berkurangnya kemampuan kognitif hingga yang paling parah ialah bisa memicu perkembangan demensia vaskular atau penuaan dini otak.
Penjelasan Scott Edward ini sejalan dengan apa yang disampaikan oleh dr Zaidul Akbar terkait pengaruh konumsi gula terhadap fungsi otak manusia.
Namun, jika kadar gula yang masuk berlebihan, maka sebagaimana yang disampaikan oleh dr Zaidul Akbar. Hal tersebut dapat menyebabkan kecerdasan otak berkurang.***
Rekomendasi
