Ada Sensasi Garing dan Wangi, Coba Resep Pangsit Ayam Kemangi Untuk Camilan Buka Puasa Simple Berbahan Ekonomis
inNalar.com – Bosan dengan resep pangsit ayam yang biasa-biasa saja? Coba tambah kemangi supaya ada sensasi wangi saat kita menggigit kulit pangsitnya.
Resep pangsit ayam kemangi ini adalah salah satu menu camilan buka puasa yang simple dibuat di rumah.
Rasanya akan lebih mantap jika ditemani dengan saus cocolan pedas asam dari bahan yang pastinya mudah didapatkan.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Segar, Resep Es Jelly yang Menyegarkan dan Menghempaskan Dahaga
Apa saja bahan yang perlu dipersiapkan untuk mengolah resep pangsit ayam kemangi ini?
Bahan camilan buka puasa yang satu ini meliputi 300 gr paha ayam fillet, 1 butir putih telur, dan 2 sdm tepung tapioka.
Supaya ada rasa sensasi wanginya, siapkan pula 1 genggam daun kemangi yang diiris tipis terlebih dahulu.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Rumahan, Resep Ayam Goreng Pedas yang Teksturnya Renyah dan Dagingnya Empuk
Agar tekstur isian ayam makin berasa gurih tambahkan 3 siung bawang putih.
Kemudian mulai siapkan alat chopper, kita haluskan paha ayam dan tuang daun kemangi irisnya dengan 1 sdt minyak wijen.
Resep pangsit ayam kemangi ini akan lebih lengkap rasanya jika dituang beberapa saus berikut.
Bumbu pelengkap adonan dari resep pangsit ayam kemangi ini mencakup 1 sdm saus tiram, 1 sdt kecap ikan, 1 sdt lada dan kaldu jamur, 2 sdt gula.
Masukkan pula ke dalam alat chopper 2 sdm tepung tapioka dan bawang putih cincang.
Selanjutnya siapkan kulit pangsit berbentuk persegi dan letakkan adonan ayam di bagian tengahnya.
Bungkus kulit pangsit dengan bentuk yang disesuaikan dengan selera ya. Setelahnya langsung digoreng dengan minyak panas.
Goreng hingga warnanya kuning keemasan, jika sudah matang angkat dan tiriskan minyaknya di wadah yang dilapisi dengan tisu.
Setelah itu, kita lanjut buat saus cocolannya dengan menyiapkan bahan sederhana berikut.
Siapkan 6 sdm saus tomat, 3 sdm saus sambal, 1/2 sdm kaldu jamur, 2 sdm gula, 2 sdt tepung maizena.
Campur seluruh bahan di dalam mangkuk dan tuang 300 ml air agar teksturnya kental cenderung encer, aduk sampai seluruhnya tercampur aduk.
Sajikan saus cocolan dengan pangsit ayam kemangi di atas piring hidangan, santapan ini siap dijadikan camilan buka puasa di rumah untuk keluarga.***
Rekomendasi
