5 Menu Sehat Minim Minyak untuk Sahur di Bulan Ramadhan 2022
inNalar.com – Sahur menjadi momen penting dalam berpuasa di bulan Ramadhan karena menu sahur yang kita makan berpengaruh terhadap puasa kita dari waktu subuh hingga waktu magrib. Oleh karena itu, diperlukan jenis makanan yang sehat dan bernutrisi agar kita bisa menjalani puasa dengan lancar.
Menu sehat yang kita makan di saat sahur, sangat penting untuk menjaga nutrisi dalam tubuh. Buah-buahan dan sayuran menjadi janis makanan yang wajib ada di meja makan ketika sahur. Sebaiknya, hindari makanan yang banyak mengandung lemak jahat, minyak, dan kolesterol ketika sahur.
Kali ini, inNalar.com ingin memberikan rekomendasi 5 menu sehat dan minim minyak untuk disantap ketika sahur. Apa saja menu tersebut? Berikut daftarnya.
Baca Juga: Apakah Masih Boleh Makan Sahur Padahal Sudah Imsak? Berikut Penjelasan dari Ustadz Adi Hidayat
1. Oatmeal
Oatmeal menjadi salah satu makanan sehat karena rendah gula dan kolesterol. Penyajiannya yang mudah dan praktis membuat menu ini sangat cocok untuk disantap saat sahur.
Agar penyajiannya tidak monoton, Anda bisa menambahkan topping buah-buahan seperti kiwi, pisang, strawberry, dan blueberry.
2. Omelette
Omelette bisa disajikan tanpa minyak. Caranya yakni omelette dimasak di atas teflon anti lengket yang kini sudah banyak tersedia di pasaran. Makan enak tanpa minyak bukan sesuatu yang mustahil, kan?
3. Tumis capcay
Menumis identik dengan minyak goreng sebagai bahan yang wajib ada. Padahal keberadaan minyak bisa digantikan dengan mentega. Untuk membuat capcay, cukup pakai 2-3 sendok makan mentega untuk menumis bumbunya.
Setelah harum, baru masukkan sayurannya. Mentega mengandung lemak jenuh yang tidak memengaruhi kadar kolesterol dalam darah.
4. Pepes tahu
Dari namanya saja kita sudah pasti tahu bahwa cara memasak dipepes itu tidak memakai minyak sama sekali. Memepes sama dengan mengukus. Bedanya, memepes memerlukan daun pisang sebagai penutup makanannya. Masakan yang dipepes bisa menjadi alternatif untuk meminimalisir konsumsi minyak.
5. Tumis pakcoy
Sama dengan poin nomor 3, menumis sayur pakcoy juga bisa tanpa minyak dan cukup digantikan dengan mentega. Caranya, tumis irisan bawang putih ke mentega yang sudah cair, lalu masukkan bahan-bahan lain seperti saus tiram, garam, lada, dan air tepung maizena.
Setelah matang, siramkan ke pakcoy yang sudah direbus hingga setengah layu. Mudah, bukan?
Baca Juga: Bacaan Niat Puasa Ramadhan dari Beberapa Versi, Lengkap Lafadz Arab, Latin dan Artinya
Selain menu di atas, minuman juga menjadi hal terpenting untuk mencukupi cairan dalam tubuh kita. Sebaiknya hindari minum kopi saat sahur karena dapat membuat kita gampang haus dan cenderung dehidrasi.
Minum air putih sangat dianjurkan untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh agar cairan di tubuh terpenuhi dan agar kulit kita tidak kering dan dehidrasi.
Semoga tips di atas bermanfaat dan kita bisa menjalani puasa di bulan Ramadhan 2022 ini dengan lebih sehat.***
Rekomendasi
