5 Makanan Khas Cita Rasa Indonesia Ini Ternyata Berasal dari Peninggalan Penjajahan Belanda, Ada yang Tahu?
inNalar.com – Indonesia merupakan negara yang mempunyai bergaam kekeyaan mulai dari budaya, sumber daya alam, bahasa, sampai kuliner.
Sebagai negara bekas Jajahan Belanda, beberapa kuliner di Indonesia ini ternyata hasil adaptasi dari kebudayaan Belanda.
Beberapa makanan ini menggunakan resep yang sama dengan warisan negara Belanda, dan menghasilkan cita rasa yang sangat sesuai dengan selera masyarakat di Indonesia.
Inilahm 5 makanan khas indonesia yang merupakan peninggalan dari penjajahan Belanda.
1. Perkedel
Dilansir dari inNalar.com dari laman situs stekom.ac.id, Makanan khas Indonesia berupa perkedel ini merupakan makanan peninggalan Belanda yang memilki nama Frikadeller. Frikadeller ini sebenarnya makanan asal Denmark dengan berbahan daging cincang yang digoreng.
Masyarakat di negara Belanda sendiri mengadaptasi dan membuat versi lainnya dari Perkedel ini dengan menambahkan kentang yang ditumbuk dan dicampur daging cincang.
Tak jauh berbeda dengan versi Belanda, namun hanya ada penambahan yang mencitarasakan khas Indonesia yaitu penambahan daun sledri daun bawang dan bumbu lainya setelah itu tahap akhir adonan yang telah dibentuk lonjong akan celupkan ke kocokan telur ayam dan di goreng
2. Kroket
Makanan khas Indonesia ini peninggalan Belanda dengan nama Kroketten, masyarakat Belanda membentuk Kroket dengan bentuk lonjong dan berbahan daging cincang dengan lapisan tepung panir.
Versi Indonesia Kroket ini tidak berbeda jauh hanya saja ditambahkan isian berupa kentang tumbuk dan ragout.
3. Risol
Makanan khas Indonesia ini merupakan peninggalan Belanda yang bernama rissole tak hanya Belanda ternyata Risol ini makanan yang cukup populer di negara-negara eropa.
Bahan dasar pembuatan risol versi Indonesia dengan belanda tidak berbeda, yaitu dengan campuran daging dan sayur dan dibungkus dadar tipis lalu tahap akhir yaitu dilapisi tepung panir dan di goreng.
4. Semur
Siapa sangka kalau Semur merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari peninggalan Belanda.
Dalam bahasa Belanda ini mempunyai nama smoor yang mengartikan rebusan atau dapat dikatakan smoren dengan arti merebus.
Dalam makanan Belanda semur ini dibuat dengan daging ditambahkan bawang dan tomat dan direbus dalam waktu yang cukup lama
Jika Indonesia semur ini merupakan adaptasi dari daging, tomat dan bawang yang direbus menjadi masakan dengan banyak sekali rempah-rempah yang beragam setiap daerahnya.
Adapun jenis jenis semur yaitu, semur tahu, semur telur, semur daging, semur jengkol dan masih banyak lagi
5. Kue Cubit
Kue Cubit ini juga termasuk makanan khas Indonesia dari peninggalan Belanda loh, dalam bahasa kue cubit ini dikenal dengan sebutan poffertjes atau panekuk mini
Tidak berbeda dengan Belanda kue cubit ini merupakan jajanan khas yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Nah Itu dia ke lima Makanan yang sangat Khas bercitaras Indoensia yang ternyata memiliki sejarah dari peninggalan di masa Penjajahan Belanda, apakah ada makanan favoritmu?***
Rekomendasi
